Ingredientes:
- 300 g de espaguete
- 200 g de bacon vegano ou tofu fumado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 embalagem de tofu macio
- 1 pacote de natas de aveia
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Queijo vegano
Modo de Preparar:
- Cozer o espaguete temperado com sal.
- Quando estiver cozido, numa frigideira com duas colheres de azeite, refogar o alho picado com o bacon vegano.
- Bater com um fouet as natas de aveia com o tofu macio (escorrido), sal e pimenta a gosto. Adicionar o espaguete cozida à frigideira e mexer bem.
- Adicione a mistura de tofu e natas, mexendo sempre até reduzir a quantidade de líquido, sem queimar.
- Servir com queijo vegano.
Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Studio Gi – Fotolia.com)
