Ingredientes:

• 200 g de carne-seca
• ½ cebola cortada em pétalas
• Manteiga de garrafa a gosto
• 1 dose de cachaça
• 150 g de mandioca
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe a carne-seca com a cebola, salteie na manteiga de garrafa e flambe com a cachaça.
• Em outra panela, cozinhe a mandioca, tempere com sal e salsinha e refogue com a manteiga de garrafa a gosto.
• Sirva a seguir.

Fonte: Chef Cleto Oliveira – http://comidasebebidas.uol.com.br (foto: Tadeu Brunelli)