Ingredientes do Bolo Integral de Chocolate com Frutas Secas:

• 4 ovos;
• ½ xícara (chá) de óleo de milho;
• 1 xícara (chá) de farinha integral;
• ½ xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 xícara (chá) de cacau em pó;
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
• 100 g de castanhas-de-caju picadas;
• 80 g de ameixas secas picadas;
• 80 g de damascos secos picados;
• 100 g de castanhas-do-pará picadas;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de Preparar o Bolo Integral de Chocolate com Frutas Secas:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador menos as frutas e castanhas.
• Então incorpore esses ingredientes com uma colher.
• Despeje a massa em uma assadeira de silicone ou coberta com papel-manteiga.
• Leve para assar em forno a 180°C por 45 minutos.
• O tempo pode variar, fique atento ao seu forno.
• Espere amornar, desenforma e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br (foto: Mundo Boa Forma)