Ingredientes:

• 5 gemas,
• 4 colheres (sopa) de açúcar,
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó,
• 100 ml de vinho branco,
• 1 colher (sopa) de licor de café,
• 1 xícara (chá) de natas.

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com o açúcar em banho-maria até obter um creme.
• Dissolva o cacau no vinho e no licor e junte, aos poucos, à gemada, mexendo com um batedor até dar liga.
• Retire do fogo e incorpore delicadamente as natas batidas, divida em taças e gele até servir.

Fonte: https://priscilamedeiros.wordpress.com – Portugal