Ingredientes:

• 1 fatia de pão italiano
• 1 colher (sopa) de queijo burrata
• 2 colheres (sopa) de tomate marinado em azeite e temperado com pimenta e sal
• ½ colher (sopa) de azeite extravirgem
• ½ dente de alho

Modo de Preparar:

• Toste o pão, esfregue sobre a fatia o alho e regue com azeite.
• Disponha o queijo burrata no pão e cubra com o tomate marinado.
• Decore com um ramo de manjericão e sirva.

Dica: Se não tiver o burrata, você pode substituir por requeijão, cream cheese ou mussarela de búfala, regados com uma gota de limão e sal.

Fonte: Restaurante La Pasta Gialla – http://www.livrodereceitas.com (foto: Divulgação)