Ingredientes:

• 1 receita de leite condensado dietético
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de coco ralado
• 1 envelope de gelatina (sem sabor) incolor, diluído em 4 colheres (sopa) de água quente.
• 2 claras em neve firme

Modo de Preparar:

• Bata tudo no liquidificador.
• Junte as claras em neve e misture delicadamente.
• Coloque em fôrma untada com óleo e leve à geladeira.

Fonte: Culinária Daqui e Dali – http://pns.blogs.sapo.pt – Portugal