Ingredientes:

• 2 pães tipo filão de 400 g amanhecidos;
• 300 ml de leite;
• 125 ml de leite condensado;
• 250 ml de leite de coco;
• 8 gemas de ovo;
• 500 g de açúcar;
• 15 g de canela em pó;
• Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

• Corte o pão em fatias de 2 cm de grossura.
• Misture o leite, leite condensado e o leite de coco em uma vasilha e reserve.
• Em outra vasilha, bata as gemas.
• Passe rapidamente as fatias de pão na mistura de leites, dos dois lados, sem deixar que encharquem.
• Passe no ovo batido e imediatamente frite-as em óleo quente.
• Vire para que fiquem bem douradas dos dois lados.
• Escorra em papel-absorvente.
• Depois de frias, passe-as na mistura de açúcar com canela.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br