Ingredientes:
- 2 barras de alfarroba (90 g)
- 30 ml de creme de leite light
- 3 gotas de essência de baunilha
- 3 bolinhas de melão
- 4 morangos grandes e firmes
- 2 cenouras grandes
Modo de Preparar:
Creme:
- Coloque as barras de alfarroba picadas em um bowl de vidro.
- Leve ao forno micro-ondas em potência média por um minuto.
- Retire e junte à mistura o creme de leite e a essência de baunilha.
- Mexa tudo com uma espátula seca até o preparo ficar homogêneo.
- Caso haja pedaços de alfarroba, leve ao forno micro-ondas por mais 30 segundos ou até derreter completamente a alfarroba.
Recipiente de cenoura:
- Para preparar os copos de cenoura, remova as cascas e corte o talo e a ponta delas.
- Com uma faca de ponta e o auxílio de uma colher de café, ou um boleador, retire a polpa.
- Em seguida, leve à geladeira por cinco minutos, dentro de um bowl com água.
- Sirva a fondue nos “copos de cenoura” e as frutas em espetos.
Fonte: Lucília Diniz- http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação Lucília Diniz)
