Ingredientes:

• 2 beterrabas médias cozidas;
• 1 maçã verde;
• 2 cenouras;
• Suco de ½ limão;
• ½ copo de água.

Modo de Preparar:

• Cozinhe as beterrabas até ficarem levemente macias, espere esfriar e descasque.
• Lave a maçã verde, descarte as sementes, mas mantenha as cascas ricas em pectina, que combatem a gordura.
• Descasque a cenoura e corte em cubos.
• Leve todos os ingredientes ao liquidificador com a água e bata tudo até ficar homogêneo.
• Acrescente o suco de limão, misture bem e sirva.
• Adoce com mel se preferir.
• Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br