Sopa de Milho com Ave Maria

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa ave Maria
  • 1/3 de xícara (chá) de margarina
  • 1 cebola picada
  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • 2 tabletes ou envelopes de caldo de galinha
  • 1 litro de leite

Modo de Preparar:

  • Prepare a massa de sêmola ave Maria conforme as instruções da embalagem.
  • Reserve 2 xícaras (chá) da água do cozimento.
  • Em outra panela, aqueça a margarina e doure a cebola, acrescente a farinha de trigo.
  • Junte o milho, o caldo de galinha e o leite.
  • Misture bem e deixe ferver.
  • Adicione a água reservada, bata no liquidificador e em seguida passe por uma peneira.
  • Volte essa mistura para panela e aqueça.
  • Acrescente a massa e sirva em seguida.

Fonte: Brandini – http://www.marcabrandini.com.br

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