Ingredientes do Chip de Abobrinha:
Chip de abobrinha:
- 2 a 3 abobrinhas italiana
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- ¾ xícara (chá) de queijo parmesão
- ⅓ xícara (chá) de manjericão fresco picado
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 ½ colher (chá) de flocos de pimenta-vermelha
- 2 ovos
Molho:
- ⅓ copo de maionese
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta
Modo de Preparar o Chip de Abobrinha:
- Preaqueça o forno a 230ºC.
- Corte as abobrinhas em fatias finas.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, queijo parmesão, sal, pimenta, alho em pó, manjericão, e flocos de pimenta-vermelha.
- Em uma tigela pequena, bata os ovos.
- Passe a abobrinha nos ovos.
- Em seguida, passe na farinha de rosca, cobrindo todos os lados e batendo mistura em ambos os lados.
- Repita o procedimento para todas as fatias.
- Coloque todas as fatias em uma assadeira grande e asse no forno por 15 a 20 minutos ou até que chips fiquem dourados.
Molho:
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, suco de limão, sal, pimenta e alho em pó.
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Fonte: Tasty – http://www.bonde.com.br/gastronomia (foto: Divulgação Bonde)
Abobrinha:
A abobrinha é originária das Américas e pode ser encontrada nas cores amarelo, verde-claro e verde mais escuro.
Ainda que popularmente considerada como um vegetal, botanicamente está classificada como uma fruta pertencente à família da melancia, melão, moranga e pepino (espécie Curcubita pepo).
Benefícios da Abobrinha:
Possui poder antioxidante
Colabora na regulação dos níveis de açúcar no sangue
Possui benefícios anti-inflamatórios
Suas sementes possuem ação antimicrobiana
Auxiliar na saúde da próstata
Traz benefícios contra o câncer
Protege o organismo contra a ama
Fortalece os dentes e os ossos
Ajuda a diminuir o colesterol ruim
Auxilia na diminuição de peso
Excelente para o coração
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
