Ingredientes:

• ½ kg de camarões limpos descascados e cozidos
• ½ colher (chá) de pasta de anchovas (ou mais, se desejar)
• 2 colheres (sobremesa) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cebola pequena picada

Modo de Preparar:

• Separe 8 camarões para enfeite.
• Coloque no liquidificador o creme de leite com a cebola e 3 ou 4 camarões.
• Bata bem até obter uma mistura uniforme.
• Junte os restantes e bata bem.
• Junte mais leite se for necessário.
• Verifique o tempero.
• Sirva bem frio em taças de consumê.
• Sirva cebolinha verde adicional em separado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com