Ingredientes:

• 900 g de picanha
• Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
• 60 ml de azeite
• 1 kg de batatas cortadas em gomos
• 1 maço de cebolinhas picadinho
• 1 colher (sopa) de alho em pó
• 130 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Molhe uma fôrma com azeite e ponha a picanha.
• Leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
• Frite as batatas em óleo e depois escorra em papel-absorvente.
• Salpique cebolinha e o alho em pó nas batatas ainda quentes.
• Faltando 5 minutos para acabar o assado, ponha as fatias de mussarela em cima da picanha.
• Deixe até o queijo desmanchar.
• Sirva com as batatas.

Fonte: http://www.comerciodojahu.com.br