Ingredientes:

• 2 fatias de pão italiano
• 100 g de mussarela de búfala em cubos
• 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
• 1 ramo de manjericão
• 1 dente de alho inteiro
• Orégano
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Misturar todos os ingredientes em uma tigela (menos o pão e o alho) e deixar marinar.
• Coloque as fatias de pão no grill.
• Quando estive ficando crocante, passe o dente de alho na parte que for colocar o recheio.
• Divida a mistura nas 2 fatias de pão.
• Em seguida, coloque a mistura da mussarela de búfala e deixe por mais alguns minutos no grill para derreter o queijo.

Fonte: http://www.cybercook.com.br (foto: Cátia Cerqueira)