Ingredientes:

Salada:

• 4 cenouras médias sem casca raladas grosso
• 4 maçãs sem casca e sem sementes picadas
• 200 g de nozes
• 8 rabanetes pequenos cortados em rodelas bem finas
• 2/3 de xícara de uva-passa preta sem sementes

Molho:

• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 copos de iogurte natural
• ¼ de xícara de mel
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

Salada:

• Ponha todos os ingredientes numa saladeira grande e reserve.

Molho:

• Numa tigela, misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
• Junte à salada e misture delicadamente.
• Verifique o tempero e adicione mais sal, se necessário.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.abhorticultura.com.br