Ingredientes:

• 1 pacote de parafuso cozido
• 500 g de carne moída
• 2 latas de milho-verde
• 3 xícaras de leite
• Cebolinha picada a gosto
• 100 g de bacon bem picadinho
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça bem a manteiga e refogue a cebola, o alho e o bacon.
• Coloque em seguida a carne moída a tempere bem com sal e pimenta.
• Frite bem a carne até que ela fique bem soltinha.
• Coloque o milho-verde com o leite e a farina de trigo no liquidificador e bata tudo muito bem.
• Passe por uma peneira e misture com a carne na panela.
• Deixe ferver a te que fique cremoso.
• Logo em seguida corrija o sal e a pimenta e acrescente o creme de leite e a cebolinha picada.
• Coloque esse creme sobre o parafuso cozido e sirva imediatamente.

Fonte: Chef Wellington Almeida – http://tvjornal.ne10.uol.com.br