Ingredientes:
- 1 pão italiano
- 100 g de jambú refogado em azeite
- 1 cebola picada
- 100 g de camarões-rosa picado
- 1 tomate médio picado
- 50 g de cream cheese
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo do Marajó fatiado
Modo de Preparar:
- Em uma frigideira média refogue, o alho a cebola e o tomate, acrescente os camarões já temperados.
- Corte o pão em fatias medias no sentido diagonal, arrume as fatias de pão numa assadeira e leve-as ao forno por 5 minutos a 150°C, ou até que estejam douradas.
- Monte a bruschetta da seguinte forma.
- Passe uma camada de cream cheese, uma camada de jambú refogado, uma de camarão e cubra com o queijo fatiado.
- Ponha as fatias no tabuleiro e leve ao forno para que o queijo derreta e comece a escorrer sobre os camarões, por cerca de 2 minutos.
- Sirva em seguida.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Chef Nelson Silva)
