Ingredientes:

• 8 tangerinas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 3 cravos-da-índia
• 1 pau de canela
• 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

• Descasque as tangerinas e separe os gomos.
• Retire a pele – sem desmanchar os gomos – e reserve.
• Em uma panela, coloque o açúcar, a água, os cravos-da-índia e a canela.
• Mexa até dissolver o açúcar e leve a panela ao fogo baixo.
• Cozinhe por sete minutos ou até obter uma calda rala.
• Retire do fogo e descarte os cravos e a canela.
• Adicione o suco de limão e misture bem.
• Ponha os gomos de tangerina dentro da calda e deixe esfriar completamente.
• Em seguida, despeje em uma compoteira e deixe na geladeira até o dia seguinte.
• Sirva na temperatura ambiente.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)