Ingredientes:

• 1 frango  cortado
• 300 g de cogumelo Paris fresco
• 2 cabeças de alhos
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 10 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue levemente o cogumelo no azeite.
• Reserve.
• Doure os pedaços de frango até dourarem bem.
• Reserve.
• Refogue na gordura, que soltar do frango, a cebola e deixe dourar.
• Acrescente o louro, o vinho branco, as ervas aromáticas e o alho picado.
• Deixe evaporar 5 minutos e adicione o frango e os cogumelos.
• Cozinhe por 15 minutos mexendo de vez em quando.
• Acrescente as azeitonas  e continue cozinhando por mais 5 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br