Ingredientes:

• 6 filés de linguado
• Sal, pimenta-do-reino e folhas de manjericão fresco a gosto
• 1 cenoura em tiras
• ½ pimentão vermelho em tiras
• 12 fatias de bacon
• Manteiga para untar

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal, pimenta e manjericão.
• Coloque uma tira de cenoura e uma de pimentão sobre cada filé e enrole como rocambole.
• Enrole 2 fatias de bacon por fora de cada filé e prenda com palitos de dente.
• Coloque em uma fôrma untada, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
• Retire, transfira para uma travessa, polvilhe folhas de manjericão e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br