Ingredientes:

• 2 kg de coxa e sobrecoxas
• 3 laranjas espremidas
• 1 creme de cebola
• 3 colheres [sopa] de maionese
• Tempero
• Sal, vinagre, shoyu, pimenta, óleo, alho a gosto.

Modo de Preparar:

• Separar as partes da coxa e sobrecoxa. Reserve.
• Em uma travessa de vidro colocar os temperos.
• Adicionar uma a uma a coxa e sobre coxa de frango.
• Adicionar por último o suco de laranja, creme de cebola e a maionese.
• Mexer tudo e colocar papel-alumínio em cima da fôrma e levar para assar por 1 hora e meia a temperatura de 240°C em forno convencional.
• Verifique se está cozido e retire o papel-alumínio e deixe dourar.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: Divulgação G Show)