Ingredientes:

• 7 cebolas grandes
• 1 kg de carne (patinho, maminha ou alcatra)
• 3 cubos de caldo de carne
• Alho amassado a gosto (eu uso 4 dentes)

Modo de Preparar:

• Corte as cebolas em rodelas grandes.
• Colocar na panela de pressão as cebolas e depois a carne.
• Coloque o caldo de carne, alho a gosto e feche a panela.
• Não vai água.
• Assim que começar a dar pressão abaixe o fogo e deixe por 20 minutos no fogo baixo.
• Desligue e deixe sair a pressão sozinha.
• Abra a panela de pressão.
• Corte a carne em pedaços ou rodelas de sua preferência.
• Experimente o tempero se não tiver ainda de seu gosto coloque uma pitada de tempero e deixe por mais 10 minutos com a panela sem tampa.
• Está pronto.
• Você deve servir com arroz branco, batata palha e uma salada simples.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)