Ingredientes:

• 3 beterrabas cruas
• 1 dente de alho esmagado
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 cebola-roxa pequena, bem picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 24 nozes picadas grosseiramente

Modo de Preparar:

• Lave as beterrabas, depois descasque e rale sobre uma tigela.
• Em uma tigela, misture o alho, sal, suco de limão e o óleo.
• Despeje o molho sobre a beterraba ralada e junte a cebola e as nozes.

Fonte: http://allrecipes.com.br