Ingredientes do Filé de Linguado com Molho de Pera:
Peixe:
- 2 filés de linguado
- 1 colher (sopa) de margarina light
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
Molho:
- 20 g de margarina light
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 copo de suco de pera
- Adoçante em pó de forno e fogão a gosto
- Salsinha picada
Modo de Preparar o Filé de Linguado com Molho de Pera:
Peixe:
- Tempere o filé de linguado com sal, pimenta-do-reino e o limão.
- Derreta em uma panela a margarina light e doure os filés. Reserve.
Molho:
- Derreta a margarina light e doure a cebola.
- Acrescente o suco de pera, o adoçante e a salsinha.
- Deixe reduzir por 5 minutos e cubra os filés.
Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)
