Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) rasa de aveia em flocos finos
- 3 colheres (sopa) rasas de margarina light
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
Recheio 1:
- 2 colheres (sopa) de queijo cremoso light
- 1 colher (sopa) margarina light
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- ½ l de leite desnatado
- 1 cebola grande
- 2 alhos-porós
Recheio 2:
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de curry
- 1 colher (sobremesa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena
- 1 lata de atum
Modo de Preparar:
Massa:
- Juntar todos os ingredientes, amassando com a mão, até formar uma massa macia (desgrudando da mão).
- Descasar por 20 minutos.
- Pré-assar até dourar (fôrma desmontável/tamanho 20 cm diâmetro).
Recheio 1:
- Cortar a cebola e o alho-poró em anéis, dourar com a margarina light.
- Depois de dourados, acrescentar a farinha de trigo dissolvida no leite e mexer até formar um mingau grosso, quando estiver pronto, colocar o queijo cremoso light.
Recheio 2:
- Dourar a cebola no azeite, acrescentar a lata de atum light e todos os outros ingredientes.
Montagem:
- Colocar primeiro o recheio nº 2, em seguida o recheio nº 1 dentro da massa.
- Colocar para gratinar por 5 minutos.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
