Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde
• ½ pacote de sopa de cebola em pó
• ½ xícara de aveia em flocos finos
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 gema

Modo de Preparar:

• Em um recipiente grande, adicione a carne moída, o cheiro-verde, e a sopa de cebola.
• Misture bem.
• Em seguida, adicione a aveia em flocos e a gema levemente batida com um garfo.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Misture bem com as mãos e em seguida molde bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro.
• Frite em óleo bem quente até que as almôndegas estejam bem douradas e cozidas por dentro.
• Se preferir leve as almôndegas para assar no forno em uma fôrma untada com óleo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com