Ingredientes:

• 150 g de damasco seco
• 200 g ou 1 pote de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparar:

• Coloque os damascos numa panela pequena e cubra com água.
• Leve a panela ao fogo alto e espere ferver.
• Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macios.
• Desligue o fogo e escorra a água.
• Coloque os damascos e o iogurte num liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
• Retire o creme do liquidificador e coloque num recipiente.
• Acrescente o leite em pó e misture bem.
• Distribua o creme em forminhas de ramequins e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.minhavida.com.br (foto: Minha Vida)