Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• ½ cebola ralada
• 1 dente de alho picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cenoura  picada
• ½ xícara (chá) de vagem picada
• 1 tablete de caldo de frango
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o alho na margarina.
• Junte o arroz e refogue até secar bem.
• Junte os legumes picados e a água com o caldo de galinha dissolvido.
• Quando ferver, ajuste o sal.
• Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
• Desligue o fogo quando secar.
• Deixe o arroz na panela, descansando, por mais cerca de 5 minutos.

Fonte: https://www.supergasbras.com.br (foto: Supergasbrás)