Ingredientes:

• 1 kg de uvas-benitaka
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 anises-estrelados

Modo de Preparar:

• Retirar as uvas do cacho, lavar, colocar numa panela e juntar o açúcar e o anis-estrelado.
• Tampar a panela, levar ao fogo baixo e cozinhar por 15 minutos, ou até as uvas ficarem macias e com uma calda encorpada.
• Retirar do fogo.
• Assim que amornar, colocar numa compoteira e levar para gelar.
• Se preferir, servir com queijo branco.

Fonte: http://www.canalreceitas.com