Ingredientes:

• ½ maço de rúcula
• 1 lata de atum light (conservado em água)
• 4 ovos cozidos
• 8 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 5 folhas de alface-americana
• Pimentão (1/2 do vermelho e 1/3 do amarelo) em tiras
• 1 punhado de pecã (ou nozes)
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Lave as folhas e monte a salada em camadas.
• Comece com a rúcula e finalize com o pimentão amarelo e a pecã.
• Prepare o molho: misture o iogurte com o sal e o azeite.
• Sirva com a salada.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/boa-forma (foto: M de Mulher)