Ingredientes:
- ½ xícara (160 g) de geleia de laranja
- ¼ de xícara (60 ml) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sálvia
- 2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada
- 1 frango cortado em pedaços
- ½ colher (chá) de sal de alho
- ¼ de colher (chá) pimenta-do-reino
Modo de Preparar:
- Preaqueça uma churrasqueira ou grelha.
- Junte numa panela em fogo baixo a geleia, o vinagre, o azeite e a sálvia.
- Cozinhe por 2 minutos e junte então a cebolinha.
- Reserve 1/3 do molho para servir com o frango mais tarde.
- Tempere os pedaços de frango com o sal de alho e a pimenta.
- Grelhe por 15 minutos de cada lado, e então pincele o molho de laranja.
- Continue grelhando por mais uns 20-30 minutos, virando de vez em quando e pincelando o molho.
- Sirva com o molho reservado.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: LynnInHK)
