Ingredientes:
- 3 dentes de alho picados
- 4 xícaras (chá) de vinho tinto seco (750 ml)
- 3 envelopes de SAZÓN® Marrom
- AJI-SAL® Pimenta a gosto
- 1 frango grande bem limpo e cortado em pedaços
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de bacon cortado em cubinhos
- 4 cebolas grandes picadas
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Prepare a marinada: em uma tigela, coloque o alho, 2 xícaras (chá) de vinho, 1 envelope de SAZÓN e AJI-SAL Pimenta a gosto.
- Junte os pedaços de frango e deixe tomar gosto por pelo menos 30 minutos.
- Escorra e reserve o frango e a marinada.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure o bacon em fogo alto.
- Junte os pedaços de frango e cozinhe por 5 minutos ou até mudar de cor, mexendo de vez em quando.
- Acrescente a cebola e refogue, mexendo sempre, por 5 minutos ou até murchar.
- Adicione a marinada, o restante do vinho e do SAZÓN® e AJI-SAL® Pimenta a gosto.
- Se necessário, complete com sal.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio.
- Retire os pedaços de frango e transfira-os para um prato de servir.
- Reserve em local aquecido.
- Prepare o molho cremoso: polvilhe a farinha de trigo no molho que ficou na panela, aos poucos, passando-a por peneira.
- Mexa sem parar até que encorpe.
- Regue o frango com o molho e sirva imediatamente, acompanhado de arroz.
Fonte: http://www.ajinomoto.com.br
