Ingredientes:

• 1 xícara de ervilhas cozidas
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (café) de basilicão
• 2 dentes de alho amassados
• 4 tomates sem pele picados
• 2 batatas picadinhas
• 3 cenouras picadinhas
• 1 chuchu picadinho
• 1 xícara de brócolis
• 1 cebola picadinha
• 2 folhinhas de louro
• 4 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Junte as hortaliças e os temperos.
• Deixe-os cozinhar na água em fogo brando.
• Quando estiverem macios, junte as ervilhas batidas no liquidificador com uma xícara de água.
• Se desejar apurar a consistência da sopa, acrescente mais água.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com