Ingredientes:

• 1 ½ tablete de manteiga
• 1 ½ xícara [chá] de queijo parmesão ralado
• 500 g de ravióli
• 5 l de água fervente
• 1 colher [chá] de sal
• 1 fio de azeite
• 1 xícara [chá] de folhas frescas de sálvia
• Noz-moscada
• Pimenta-do-reino branca em pó

Modo de Preparar:

• Bata 1 tablete de manteiga na batedeira até virar creme.
• Junte o queijo e misture bem até obter uma pasta homogênea.
• Cozinhe o ravióli na água com sal e azeite até ficar ‘al dente’.
• Aqueça o resto da manteiga e refogue rapidamente a sálvia.
• Escorra bem o ravióli e coloque-o em um refratário aquecido.
• Junte a pasta de manteiga e queijo, os temperos e a sálvia e misture bem para que todo o ravióli seja envolvido.
• Sirva em seguida.

Dica: Junte ½ xícara [chá] de creme de leite fresco à sálvia e aqueça antes de misturar ao ravióli.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br