Ingredientes:

• 500 g de macarrão penne
• 300 g de maionese
• 200 g de iogurte natural
• 200 g tomate seco
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 peitos de frango defumado e desfiado
• 3 maçãs verdes picadas com casca
• 4 talos de salsão cortados em lascas finas

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão penne conforme instrução da embalagem escorra e reserve.
• No liquidificador, faça um molho com a maionese e o iogurte, coloque numa vasilha e leve para gelar.
• Em uma saladeira, coloque o penne, o frango, o tomate seco, as maças e o salsão.
• Misture uma parte do molho, mexendo delicadamente.
• Polvilhe com a salsa.
• Coloque o restante do molho em uma vasilha para regar as porções.
• Sirva frio.

Fonte: http://www.vilma.com.br/receitas