Ingredientes:

• 100 g de vagem cortada em pedaços pequenos
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 alho-poró fatiado
• 1 bulbo de salsão (aipo) picado
• 2 tomates picados
• 3 dentes de alho picados
• 100 g de macarrão de corte pequeno (próprio para sopa)
• 1 ramo de salsinha
• 1 folha de louro
• 1 ramo de tomilho
• 5 a 6 folhas de manjericão
• 3 colheres (sopa) de pesto pronto
• 40 g de parmesão ralado
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Numa panela grande, ponha todos os ingredientes (menos o macarrão, o parmesão, o pesto e as folhas de manjericão).
• Refogue por 5 minutos e junte 2 litros de água.
• Salgue e apimente, cubra e deixe ferver por 20 minutos.
• Junte o macarrão e deixe cozinhar por 10 minutos.
• No final do cozimento, junte as folhas de manjericão, o pesto e o parmesão ralado.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.cybercook.com.br