Ingredientes:

• 3 colheres de óleo;
• 1 cebola ralada;
• 1 pimentão bem picadinho;
• 2 batatas picadas em cubinhos;
• 1 cenoura picada em cubinhos;
• ½ litro de água fervida com dois cubos de caldo de legumes;
• 1 litro de água e 2 xícaras de feijão cozido com caldo, batido no liquidificador;
• 1 ½ xícara de macarrão para sopa;
• 1 xícara de couve picadinha.

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo e refogue a cebola e o pimentão até murchar.
• Junte as batatas, a cenoura e o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo baixo por dez minutos.
• Adicione o macarrão, a couve e o feijão.
• Cozinhe por mais 20 minutos em fogo alto.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.ovizinho.com.br