Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxa sem pele
• 1 lata de milho em grãos
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote de batata palha
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Pimenta e sal a gosto
• 1 folha de louro
• Azeite o necessário para fritar levemente o frango

Modo de Preparar:

• Tempere as sobrecoxas e frite um pouquinho para dar cor.
• Junte o alho, a cebola, o louro e a água.
• Deixe a carne cozinhar.
• Bata no liquidificador o milho com o requeijão.
• Coloque sobre a carne e por cima a batata palha.
• Leve ao forno, quando começar a borbulhar estará pronto.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br