Ingredientes:

• 2 cebolas
• Azeite q.b.
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• 1 colher [chá] de colorau
• 2 lombos de bacalhau
• ½ copo de vinho branco
• Batata para acompanhar

Modo de Preparar:

• Numa assadeira de barro coloque a cebola e o alho às rodelas e folha de louro (reserve um dente de alho picado para polvilhar o bacalhau).
• Disponha o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas (temperadas sem sal) em volta do mesmo.
• Polvilhe com o colorau.
• Perfume com o vinho e regue com o azeite.
• Leve ao forno a 200°C por 50 minutos ou até a batata estar cozida.

Fonte: http://www.1001receitasfaceis.net – Portugal