Ingredientes:

• 350 g de ameixas pretas secas;
• 5 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco;
• 2 xícaras (chá) de água;
• Chantilly ou creme de leite gelado (sem o soro) para decorar.

Modo de Preparar:

• Misture o açúcar ao vinho.
• Deixe as ameixas de molho nessa mistura por cerca de duas horas.
• Depois adicione água e leve ao fogo baixo, cozinhando por 25 minutos.
• Retire e descaroce as ameixas.
• Se tiver comprado ameixas sem caroço, reduza o tempo de cozimento para não desmanchá-las.
• Coloque-as em taças individuais, com um pouco da calda em cada uma.
• Deixe esfriar.
• Só decore com o chantilly na hora de servir.

Fonte: http://jornaldodia.com.br