Ingredientes:

• 900 g de batatas sem casca
• ¾ de xícara (180 ml) de maionese
• 1 xícara (150 g) de seleta de legumes
• 6 ovos cozidos picados
• 6 pepinos em conserva picados
• ½ xícara (120 ml) de mostarda picante
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas em água salgada para cobrir até ficarem macias.
• Escorra e deixe esfriar por alguns minutos.
• Quando as batatas estiverem mornas, corte em pedaços e transfira para uma tigela ou refratário e junte os demais ingredientes.
• Sirva imediatamente ou deixe na geladeira.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)