Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de mel (100 g)
• ½ litro de café coado bem forte
• ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa (5 ml)
• 100 g de casca de laranja cristalizada

Modo de Preparar:

• Leve para ferver em uma panela 3 colheres (sopa) de mel e 5 colheres (sopa) de água.
• Retire do fogo, misture o café e reserve.
• Em outra panela, ferva o leite com a essência de amêndoa e o restante do mel.
• Bata em uma cremeira ou batedor manual até obter uma espuma leve.
• Distribua a laranja cristalizada em xícaras, despeje o café e cubra com a espuma de leite.
• Decore com amêndoas em lascas.

Fonte: http://www.melitta.com.br (foto: Divulgação Melitta)