Ingredientes:

• 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• ½ xícara (chá) de maionese light
• ¼ xícara (chá) de água
• 500 g de abobrinha em rodelas

Modo de Preparar:

• Num recipiente com tampa, colocar a abobrinha e a água, tampar e levar ao forno micro-ondas em potência alta por 4 a 5 minutos.
• Mexer na metade do tempo.
• Retirar do forno, aguardar 5 minutos, escorrer a água e reservar.
• À parte, misturar a maionese, o queijo e a salsinha e espalhar sobre a abobrinha.
• Levar o recipiente sem tampa ao forno micro-ondas por 10 a 13 minutos em potência média para gratinar o queijo.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com