Ingredientes:

• 1 filé de robalo
• 200 ml de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 10 pimentas-cambuci verdes e maduras
• 1 ramo de tomilho
• 1 pitada de sal e pimenta a gosto
• Papel-alumínio para embrulhar
• Pistilos de açafrão (a gosto)

Modo de Preparar:

• Coloque o peixe em um envelope de papel-alumínio e tempere com azeite, sal, pimenta, alho, tomilho e açafrão.
• Corte as pimentas e espalhe-as em volta.
• Embrulhe tudo e asse em forno médio preaquecido em torno de 15 minutos.

Fonte: http://receitas.folha.com.br (foto: Folha Fotos)