Ingredientes do Pão de Cenoura Recheado:

• 1 xícara [chá] de leite
• 1 colher [sopa] de açúcar
• 1 colher [sopa] de sal
• 2 tabletes de fermento
• 2 ovos
• 4 colheres [sopa] de óleo
• 1 xícara [chá] de cenoura cozinha e espremida
• 5 ½ xícaras [chá] de farinha
• 1 gema para pincelar
• Queijos a gosto

Modo de Preparar o Pão de Cenoura Recheado

• Amornar o leite e colocar o açúcar, o sal e o fermento.
• Deixar fermentar um pouco.
• Adicionar o ovo, o óleo e a cenoura.
• Dar o ponto com a farinha.
• Deixar a massa descansar por 30 minutos.
• Colocar numa fôrma e deixar fermentar.
• Rechear com os queijos.
• Pincelar a gema em cima e assar em forno médio.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br