Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de água com uma pitada de sal
• 1 ½ colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de cachaça

Modo de Preparar:

• Leve a água com o sal ao fogo apenas para amornar.
• Em seguida, misture o óleo, a cachaça e a farinha.
• Trabalhe a massa muito bem, faça uma bolota e deixe descansar por uns 20 minutos.
• Abra com um rolo sobre uma superfície de trabalho com farinha de trigo.
• Para o pastel ficar bem crocante, deve ser frito em óleo bem quente e muito abundante.
• Independente da receita, outra regra para um pastel gostoso é colocar pinga na massa.

Fonte: http://receitas.folha.com.br