Ingredientes:

• 1 kg de fígado bovino
• 2 colheres de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 limão
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de molho shoyu
• 2 pimentões verdes
• 2 cebolas grandes
• 3 tomates

Modo de Preparar:

• Corte o fígado em cubinhos e tempere com o suco dos limões, sal, alho amassado e o molho shoyu.
• Deixe descansar por 20 minutos.
• Pique a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos.
• Reserve.
• Aqueça a panela e refogue o fígado temperado por uns 15 minutos.
• Acrescente o pimentão, a cebola e o tomate.
• Cozinhe mais 10 minutos.
• Pode ser servido como tira gosto e acompanhado de pão picado ou refeição acompanhada de arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)