Ingredientes:

• 2 coxas e sobrecoxas de frango
• 20 g de sálvia
• 200 g de queijo gorgonzola
• 20 g de tomilho
• 100 ml de suco de laranja
• 2 alhos picados
• 100 ml de creme de leite fresco
• 50 g de cebola picada
• 200 ml de caldo de frango

Modo de Preparar:

• Prepare um marinado com o suco de laranja, alho, cebola, sal e pimenta.
• Deixe as coxas e sobrecoxas neste marinado por 2 ou 3 horas.
• Doure a coxa e sobrecoxa na chapa.
• Dissolva o gorgonzola no caldo de frango e doure a cebola e o alho.
• Acrescente o gorgonzola dissolvido na cebola e alho dourado.
• Acrescente o creme de leite para dar consistência ao molho.
• Regue a coxa e sobrecoxa com o molho.

Fonte: Chef Helen Puterman – http://www.umachefemcasa.com.br