Ingredientes:

• 2 xícaras de lentilha cozida,
• 300 g de atum em lata sem molho,
• ½ maço de rúcula,
• ½ maço de manjericão,
• 50 g de tomates secos,
• 2 dentes de alho cortados em rodelas bem fininhas,
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Coloque umas gotas de óleo em uma panela, frite o tomate seco, a rúcula junto com o alho e o manjericão.
• Adicione na lentilha e já sem o caldo o atum e todos os demais ingredientes, misture bem e tempere com sal e pimenta e sirva frio.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com