Ingredientes:

• 200 g de amendoim sem casca torrado
• 140 g de açúcar refinado
• 2 g de flor de sal

Modo de Preparar:

• No processador, triture o açúcar por 1 minuto.
• Adicione o amendoim e bata por mais 10 segundos.
• Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a flor de sal e mexa com as mãos para incorporar bem.
• Forre uma assadeira com manta de silicone.
• Use um aro para dar o formato das paçoquinhas, colocando a mistura dentro dele e prensando com um pilão.
• Leve ao forno a 140°C por 10 minutos.
• Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Fonte: http://infograficos.estadao.com.br (foto: Roberto Seba)